Nos produits BIO à la ferme

La fabication des tisanes/infusion/thé biologique

Des feuilles et fleurs en agriculture biologique sont ramassées manuellement, en culture et cueillette sauvage.

Elles partent au séchage juste après la cueillette, pour ne pas altérer leurs propriété. A l’abri de la lumière pour préserver aussi leurs couleurs avec la ventilation naturelle dans notre grange ancienne.

Je veille rigoureusement à la température et à l’hygrométrie du lieu. Toutes les plantes sont issues des récoltes de l’année.

Les sacs sont conditionnés au fur et à mesure pour garder intacte la fleur ou la feuille et obtenir ainsi des infusions, et des boisons chaudes ou froides, de grande qualité!

Vous trouverez des simples et des tisanes composés par mes soins, des assemblages quelquefois surprenant et osés je suis en recherche d'un savant mélange gustatif, de bien être et de vertus !

La Grange Ô Tisanes vous propose des sirops de Fleurs, de Fruits et de plantes, de fabrication artisanale et sans conservateurs, issus de plantes fraîches ou séchées.

Compositions 

Ces sirops sont à base de concentrés de fruits ou d’infusions de fleurs ou de plantes. Sucre de canne bio.

Dégustation
Ils se dégustent dans de l’eau fraîche, de l’eau chaude, dans un thé, une infusion, ils seront incontournables dans la préparation de kirs, de Cocktails ou bien encore dans des recettes salées ou sucrées, à consommer sans modération !!!

Issus des cultures et des cueillettes faites en pleine nature,

 Je  transforme ces merveilleuses saveurs

et parfums offerts par la nature : feuilles, fleurs, fruits… en sorbets.

Compositions

Ils sont associés à un sirop de sucre de canne et quelque fois à de la farine de graine de caroube, amidon de manioc et arrow root biologique.

Parfums disponibles en fonction des saisons, des inspirations, du stock, des expériences réussies ...

Plantes Médicinales et Aromatiques en Aveyron

   Ferme en Agriculture Biologique

La Grange ô Tisanes - Conques -

office du tourisme conques aveyron

Angélique et Christian BONY

Lieu-dit Calvignac

12320 CONQUES en ROUERGUE

Tél: 06 38 02 64 64

Mail: angelique@la-ferme-de-calvignac.com

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